ISO 22000

Ana Sayfa
Ürunler
İletişimİletişim

Geri

PASTÖRİZE NOHUT UNU

Nohutun tüm özelliklerinin korunarak öğütülmesi ile elde edilmiştir. Zengin protein, mineral ve vitamin kaynağı olan nohut  un formunda daha çabuk pişer ve  çorbalarda, özel yöresel yemeklerde, unlu mamüllerde tat ve renk vermesi için kullanılmaktadır. Elenmiş ve temizlenmiş nohut pastörize edilerek öğütülür. 25 kg lık kraft kağıt torbada satılmaktadır.

 MİKROBİYOLOJİK  ÖZELLİKLER:

Toplam Canlı

Max. 50.000 kob/gr (Dökme Plak)

E.Coli

- 0-  kob/ gr             (Çoklu Tüp)

Maya

Max. 100 kob/ gr

Küf

Max. 100 kob/ gr

Salmonella spp -0- kob/25 gr         (Zenginleştirme)
Bacillus cereus -0- kob / gr           (Yayma Plak)

Paketleme Şekli

Raf Ömrü

25 kg lık Kraft torbalarda.

Serin ve rutubetsiz ortamda 1 yıl